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저분자 콜라겐 펩타이드 정확히 알고 먹자 겨울입니다. 피부가 마구마구 파괴되는 겨울이지요. 피부는 날로 흉흉해 지니 고민입니다. 저 같은 고민하시는 분들이 많을 텐데요 그래서 그런지 요즘 저분자콜라겐펩타이드 제품들 광고가 상당히 눈에 띱니다. 콜라겐에 대해서는 이전에도 한번 다뤘는데 조금 어렵게만 쓴 것 같아 다시 한번 쉽게 정리해봤습니다. 더불어 제품 고를 때 어떤 것을 체크해봐야 하는지도 적었으니 제품 관심 있는 분들은 참고바랍니다. 저분자 콜라겐 펩타이드란 무엇인가? 일단 콜라겐이란 것이 무언인가를 알아보죠. 뭘 알고 먹어야 하지 않겠습니까? 콜라겐 collagen 이란 체내에 다양한 결합조직에 있는 세포외 공간을 이루는 주요 단백질입니다. 그렇습니다. 콜라겐은 특수한 무엇이 아닌 단백질입니다. 포유류에서 단백질 함량의 25% ~ 35%를.. 더보기
펜벤다졸 기적의 암 치료제에 대한 진실 펜벤다졸 항암 효과 관련 이슈 정리 펜벤다졸(Fenbendazole)에 대한 이슈가 뜨겁다. 지구상에 아직도 정복되지 않은 병 중에 하나인 암은 생명을 앗아가는 무서운 질병이기에 말기 암 환자를 완치시켰다는 이러한 이슈는 사람들의 관심을 받을 수 밖에 없다. 특히 암으로 고생을 하고 있는 분들이나 가족분들 이라면 이것처럼 희망적인 뉴스는 없기에 더욱 그렇다. 하지만 좋은 뉴스만 있는 것은 아니며 경험자들과 의사들의 의견이 엇갈리며 무엇이 진실인지 헷갈리게 만들고 있는데 이러한 이슈를 정리해서 말씀 드리려 한다. 아울러 이러한 상황에 대한 의료계의 상황적인 특징에 대해서도 살짝 언급을 해보려 한다. 미리 말씀 드리는데 나는 의사가 아니며 이 글은 펜벤다졸의 항암 효과에 대한 학술적 소견을 말씀 드리려는 것.. 더보기
비타민 c 메가도스 1년 솔직 후기 비타민 C 메가도스 솔직한 1년 진행 후기 비타민 C 메가도스에 대한 질문들을 많이 받는다. 예전엔 내가 비타민 C를 먹는다고 그러면 뭐 그냥 콧방귀 꼈고 특히나 메가도스를 실시하고 있다고 하면 대부분 못 알아들었다. 그만큼 사람들이 비타민, 미네랄 등에 대한 관심이 커졌고 메가도스에 대한 대중화도 이뤄지고 있는 것 같다. 가장 기분 좋은 것은 메가도스에 맞는 제품들이 많이 나온다는 것이다. 정말 1년 전만 해도 선택의 폭이 좁았던 게 사실이다. 지금은 비타민 C와 B를 위주로 메가도스 용법을 실천하고 있는데 이 것에 대한 솔직 후기를 남겨본다. 후기라 함은 좋은 점과 부작용까지를 말한다. 분명히 말하는데 부작용도 있다. 끝까지 보시라 나의 비타민 C 메가도스 복용량 특징은 무조건 3회를 먹음, 다른 건.. 더보기
홈로스팅 방법, 홈카페를 완성하다. 홈로스팅을 하는 방법, 홈카페를 원한다면 도전하자 집에서 홈 로스팅을 도전해보시겠다고요? 입덕하셨군요 축하 드립니다. 홈로스팅에 입덕 하시면 실질적인 홈카페를 완성하게 되는 것이죠! 하지만 한번 홈로스팅에 빠져들게 되면 이제 예전에 주는 대로 커피를 마시던 자신으로는 돌아갈 수 없다는 것을 명심하시고 신중하게 입덕 하시기 바랍니다. 진심이에요 집에서 갓 볶은 커피를 마시면 그 맛이...아후~~ 홈로스팅하면 일단 장비부터 생각하시기 쉬운데요 뭐 홈로스팅 기구들이 요즘엔 아기자기한 것들도 많이 나오고 있긴 합니다. 하지만 가장 베이직하고 손쉽고 돈 안드는 후라이팬 신공이 있으니 처음부터 너무 장비빨 세울 생각 말고 도전부터 해봅시다. 홈로스팅으로 진정 나만의 홈카페 완성하기 출발~ 홈로스팅 하는 방법, 불조.. 더보기
안산 카페 추천 수암동 카페 블랙포트 커피가 맛있는 집 안산 카페 추천? 노노 안산은 카페 불모지 오늘 소개해드릴 카페는 안산 수암동에 위치한 카페 블랙포트란 곳입니다. 사는 곳이 안산이라 아무래도 동네 근처에 있는 맛집 부터 소개를 하는 게 좋을 것 같아 이 카페를 소개해보려고 합니다. 안산 카페에 관심 가질 분들은 별로 없을 것 같긴 하지만 좋았던 기억에 이 글을 씁니다. 사실 안산으로 이사 오고 나서 나름 커피에 대해서는 입이 까다로운 편이라 고생을 좀 했습니다. 중앙역이나 부곡동 정도 빼고는 프렌차이즈 카페가 유난히도 없는 안산인지라 이 쪽이 커피 애호가에게는 상당히 힘든 동네인건 분명합니다. 정말 조금만 외곽으로 빠져도 커피 맛 제대로 느낄 수 있는 카페가 너무 없는 것 같아요. 우연히 만난 월척 안산 수암동 카페 블랙포트 그래서 솔직히 동네 근처에.. 더보기
성수동 까페 추천, 카페 오라 & 커피 볶는 집 카페를 찾는 이유는 다양하다. 커피의 맛을 즐기기 위해서도 가고 사람들과 이야기할 곳이 필요해서도 가고 때론 사진을 찍기 위해도 가고 뭔가 휴식이 필요해서도 가고 사람들이 카페를 찾는 이유는 가지각색이다. 그런 의미에서 성수동은 꽤나 다양한 매력을 가진 카페들이 많다. 그 중에 작아서 좋은 카페를 두군데 소개해볼까 한다. 성수동에는 꽤 규모가 큰 스타일리쉬한 카페들이 많은데 머지않아 성수동 구석구석 젠트리피케이션이 휩쓸고 간 후에 이런 작은 카페들이 남아날까 싶은데 지금의 성수동 개발 속도를 보자면 아마도 얼마 안 남았지 싶다. 1. 성수동의 작은 카페 ‘카페 오라’ 성수동은 원래 상업지구가 아니고 공업지구였다. 지금은 핫 한 동네로 이미지가 굳어지고 있지만 사실 막상 가보면 구석구석 아직 철공서, 제지.. 더보기
LDL 콜레스테롤 이란, TLC 식이요법 LDL 콜레스테롤을 들어보셨습니까? 요즘은 건강에 대한 관심이 많아져 콜레스테롤에 대한 경각심이 많이 늘어나 있는 상태입니다. 그래서 콜레스테롤을 낮추기 위해 다양한 식이요법을 진행하시는데요 다 좋은데 일단 콜레스테롤에 대해 오해가 많습니다. 무조건 안 좋은 것으로 인식하더라는 것이죠 이번 기회에 콜레스테롤에 대해 좀더 명확하게 이해하고 식이요법을 진행하시는 것이 좋겠습니다. 콜레스테롤이 뭔지부터 이해하시는 것이 좋을 것 같습니다. 콜레스테롤이란 영어로 cholesterol 그리스어로 담즙과 고체를 의미하는 chole 와 stereos의 합성어 입니다. 의학적 풀이를 보면 다음과 같습니다. 콜레스테롤은 뇌, 신경, 근육, 피부, 간, 장, 그리고 심장 등 신체 내 모든 부위에 있는 세포의 세포막(cell.. 더보기
지중해식 식단, 식이요법과 효능 지중해식 식단, 식이요법이란 무엇인가? 지중해식 식단은 저포화지방과 고식이섬유 위주의 식단을 말한다. 좀더 자세히 말하면 즉 과일, 야채, 곡물, 견과류 위주의 식단 위주로 섭취하는 것을 의미한다. 지중해식 식단으로 하는 식이요법은 세계 문화유산으로 등재된 식단인데 많은 실험들을 통해 그 효능과 효과를 인정받고 있다. 지중해식 식단의 효능 지중해식 식단과 관련한 연구들을 보면 지중해식 식단이 얼마나 건강에 좋은 영향을 미치는지 알 수 있다. 미국의학협회 저널에 보면 뉴욕에 거주하는 2천명과 프랑스 보르도 지방의 1천4백명의 남녀를 대상으로 생활 습관을 조사했는데 그 결과 심장에 좋은 생활 습관들이 뇌에도 좋다고 밝혀졌고 프랑스 보르도 지방의 사람들의 결과가 좋은 이유는 지중해식 식단에 있는 것으로 보고 .. 더보기
키토빵 레시피 키토제닉 식단 다이어트식 소개 키토빵이라고 들어보셨나요? ‘나는 몸신이다’에서 방송된 키토빵이 요즘 화제입니다. 뭐 원래부터 키토제닉 식단으로 다이어트를 하시는 분들 사이에서는 유명한 빵이었는데 ‘나는 몸신이다’에 출연한 송상희씨에 의해 소개된 이후 관심이 부쩍 늘어난 것 같네요 오늘은 키토빵 레시피와 더블어 키토제닉 식단의 다이어트 효과에 대해서 알아봅시다. 키토제닉 다이어트를 위한 키토빵이란? 키토빵이란 키토제닉 식이요법을 하는 분들이 애용해서 드시는 식사대용 초간단 저탄수화물 빵이라고 할 수 있습니다. 키토빵의 특징은 빵은 빵인데 밀가루가 안 들어가 탄수화물 함량이 현저하게 적다는 것입니다. 키토제닉 식이요법 자체가 탄수화물은 극도로 줄이고 대신 지방섭취를 늘림으로써 체질 자체를 탄수화물이 아닌 지방을 소비하는 스타일로 바꿔서 .. 더보기
코코넛워터 효능, 다이어트 효과, 그린스무디 레시피 소개 코코넛워터 효능, 다이어트 효과, 레시피를 알아보자 코코넛워터하면 무엇이 떠오르시나요? 아시아 열대지방으로 해외여행가면 누구나 한번쯤은 마셔봤을 코코넛워터! 제품으로도 많이 나와 너무 흔해서 별 생각 없이 마셨던 코코넛워터의 효능, 특히나 다이어트와 관련한 효능과 코코넛워터를 맛있게 즐길 수 있는 코코넛워터 그린스무디 레시피를 소개해드리려고 합니다. 1. 코코넛워터를 애용하는 스타들 코코넛워터에 대한 다양한 효능 중에는 다이어트와 관련한 내용이 많은데요 그래서 해외 유명 헐리웃 스타들도 코코넛워터를 애용하고 있는 것으로 알려져있습니다. 우리나라에서는 모델 이소라가 애용했다고 전해지고 해외는 미란다커, 마돈나 등이 다이어트 음료로 코코넛워터를 애용했다고 전해집니다. 그런데 미란다커는 참...다이어트, 피부.. 더보기
콜롬비아 커피, 커피벨트 따라 떠나는 세계여행 5편 NATIONAL FOODGRAPHIC ‘세계 커피 시리즈, 콜롬비아 커피’ 커피를 가장 많이 생산해내는 국가는 브라질입니다. 그러나 생산량은 비록 절반가량밖에 안되지만 고품질의 커피로 더 브랜드가치를 키운 국가가 있었으니 그 이름은 바로 콜롬비아입니다. 한 나라에서 재배되는 커피의 평균 품질은 콜롬비아가 1위라고 말합니다. 그만큼 커피의 체계적인 품질관리가 이루어지고 있다는 이야기겠지요? 콜롬비아는 마일드 커피로 유명한데요 마일드 커피란 뛰어난 향과 함께 부드러운 신맛을 가진 커피를 말합니다. 거부감이 없는 맛으로 그만큼 대중적인 인기가 높은데요 주로 연하게 커피를 마시는 북미지역에서 많이 선호한다고 합니다. 콜롬비아 눈으로 하는 1분 투어 보고타는 콜롬비아의 수도이며, 쿤디나마르카 주의 주도이기도 하다.. 더보기
염소고기 효능, 염소전골 레시피 알아봅시다 염소고기 어떻게 생각하시나요? 얼마 전 집안의 어르신들에게 이끌려 염소전골을 먹으러 갔습니다. 개인적으로 염소고기를 즐겨먹지는 않지만.... 염소고기의 영양가와 효능을 잘 알기에 냉큼 먹었지요. 나이가 좀 있으신 분들은 염소고기를 곧잘 즐기시는데 젊은 분들은 그렇질 않은 것 같아 이렇게 포스팅을 해봅니다. 왜 우리나라 사람들은 돼지와 소밖에 안 좋아하는지,,,, 세상엔 먹을게 참 많답니다. 염소고기 영양가 염소전골 요리 레시피를 설명하기 전에 염소고기가 얼마나 영양가가 있는지 한번 말씀을 드려야 귀가 솔깃하실 것 같아서 대략 소개를 해볼까 합니다. 염소는 예부터 약재로 써왔던 친구입니다. 그만큼 영양가가 풍부하단 의미이지요. 한방에서는 염소고기가 열을 발생시킨다 하여 평소 열이 부족하고 손발이 찬 사람들.. 더보기
피쉬 콜라겐 효능, 부작용, 먹는법 완전정복 (광고아님) 피쉬 콜라겐이 요즘 왜 뜨는가? 피쉬 콜라겐? 요즘 TV에서도 많이 방송하고 또 아니나 다를까 같은 시간 쇼핑채널에서도 열심히 팔고 있는 피쉬 콜라겐 제품!! 이 피쉬 콜라겐에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 콜라겐이 피부에 좋다더라~ 라는 말과 돼지 껍데기에 많다더라, 닭밝에도 많다더라 라는 정도만 들었지 사실 콜라겐이란 것에 대해서 정확히 알고 계신 분들은 없는 것 같아 이번 기회에 콜라겐은 무엇이고, 피쉬 콜라겐은 또 무엇이고, 어떤 효능이 있고 부작용이 있는지, 또 어떻게 먹는 게 좋은 건지 한번 알아봅시다. 콜라겐이란 도대체 무엇인가? 콜라겐이라 함은 사전적 의미로는 콜라겐(collagen)은 결합 조직의 주성분이며 뼈와 피부에 주로 있지만, 관절, 각 장기의 막, 머리카락 등 우리 몸 전체에 분.. 더보기
브라질 커피, 커피벨트 따라 떠나는 세계여행 4편 NATIONAL FOODGRAPHIC ‘세계 커피 시리즈, 브라질 커피’ 브라질이라고 하면 무엇이 떠오르시나요? 쌈바, 정열의 나라 호나우두, 호나우딩요, 축구 강국, 아름다운 여성! 하지만 커피 애호가들에게 물어본다면 단연코 브라질 이라고 하면 커피가 떠오를 것이다. 세계 커피 생산량의 30%가 브라질 산입니다. 또 커피가 세계에서 두 번째로 많이 거래되는 상품이란 점을 생각하면 그야말로 어마어마한 양이라 하지 않을 수 없습니다. 게다가 브라질의 카카오 생산량 또한 상당한 수준입니다. 그간 커피숍에서 본 커피나 초콜릿 제품들이 브라질산일 가능성이 높습니다. 브라질의 농작물 재배 상황에 따라 몇몇 관련 기업도 도산할 수 있습니다. 그 유명한 스타벅스 또한 피할 수 없는 대목인데요 이전에도 브라질의 커피 .. 더보기
벤토 불징어, 핫징어 안주의 혁명 (리뷰) 벤토 불징어, 핫징어를 들어봤는가? 벤토 불징어와 핫징어를 만나버렸다. 그것은 충격 그 자체! 나름 고품격 푸드 블로그를 운영하겠다고 블로그를 만들었는데 내가 이런 불량식품스런 음식을 그것도 가공식품을 리뷰하게 될 줄은 꿈에도 몰랐다. 이름은 내셔널 푸드 그래픽인데 이 따위 가공식품을 리뷰 한다고 질타하는 분들도 있으리라... 그러나.. 그러나 이건 정말 맛있다! 벤토 불징어, 핫징어 분석 벤토 불징어, 핫징어 이렇게 두 가지 종류가 있다. 둘 다 일단 기본적인 맛의 베이스는 비슷하다. 벤토 불징어가 오리지널 같고 핫징어는 더 맵게 해버린 버전이라 생각된다. 제품 원산지는 태국이다. 맛을 소개하자면 일반적인 어육 가공식품과 비슷한데 공식적으로 브랜드에서 밝히기로는 조미 오징어, 쥐포 라고 소개하고 있다... 더보기
에티오피아 커피, 커피벨트 따라 떠나는 세계여행 3편 NATIONAL FOODGRAPHIC ‘세계 커피 시리즈, 에티오피아 커피’ 커피의 본고장 세계 커피 생산량 5위의 에티오피아! 우리는 에티오피아를 떠올릴 때 기아, 빈곤,내전, 가뭄 같은 아프리카를 상징하는 이미지를 떠올리지만 에티오피아는 커피의 본고장임은 물론 아프리카 문명 중 이집트를 제외하고 유일하게 고유한 문자와 국가체제를 유지했던 나라이며 19세기 강력했던 이집트와 이탈리아의 침략까지 막아낸 독립국으로 위상을 떨쳤던, 그리고 우리의 6.25전쟁 때 참전까지 했던 유서 깊은 나라입니다. 알수록 매력적인 나라 에티오피아로 커피 여행을 떠나봅시다. 에티오피아 눈으로 하는 1분 투어 ※ 곤다르란 예전 에티오피아의 수도였던 곳으로 지금도 남아있는 다양한 수도원 및 왕궁같은 유적들이 관광객들을 맞이하고 .. 더보기
멕시코 커피, 커피벨트 따라 떠나는 세계여행 2편 NATIONAL FOODGRAPHIC ‘세계 커피 시리즈, 멕시코 커피’ 오늘 저와 함께 커피 따라 여행할 세계여행 목적지는 바로 멕시코입니다. 멕시코는 인구 1억 3천만명의 세계 10위 국가입니다. 우리나라 인구감소를 보면... 참 여러모로 부러운 나랍니다. 멕시코는 북으로는 미국 서쪽으로는 태평양 남으로는 콰테말라와 벨리즈, 동쪽으로는 카리프 해와 접해 있는 자원도 인구도 풍부한 나라입니다. 멕시코라는 국가 이름은 수도인 멕시코 시티의 이름에서 유래를 찾을 수 있는데요 멕시코 시의 이름은 아즈텍 문명 때 붙은 이름으로 멕시틀리 신의 땅이라는 뜻입니다. 멕시틀리는 metztli(‘달’)와 xictli(‘배꼽’)에서 온 말로 ‘달의 자식’이란 뜻입니다. 어원과는 달리 범죄율과 마약으로도 악명이 높은데요 .. 더보기
과테말라 커피, 커피벨트 따라 떠나는 세계여행 1편 NATIONAL FOODGRAPHIC ‘세계 커피 시리즈, 과테말라 커피’ 날씨도 덥고 꿉꿉한데 시원한 아메리카노 한잔 어떠세요? 아메리카노 한잔하면서 잠깐 세계여행 한번 다녀올까요? 커피벨트를 따라서 여행하는 커피벨트 따라 세계여행 오늘은 과테말라입니다. 1979년 유네스코 지정 인류문화유산 안티구아 시티와 마야문명 유적지 티칼 국립공원, 카리브 해안, 아틀란 호수, 지금도 활동하는 파카야 화산... 그리고 고품질 커피 생산으로 전세계 커피 마니아들의 절대적 사랑을 얻고 있는 나라 과테말라! 커피처럼 달콤한 향을 뿜어내지만 인고의 시간을 보내고 있는 스모키향 가득한 과테말라로 지금 출발합니다! 과테말라 눈으로 하는 1분 투어 과테말라는 중앙아메리카에 위치한 국가로 북쪽과 서쪽은 멕시코, 동쪽은 벨리즈와.. 더보기
커피의 기원, 전설을 알아보자 [커피 이야기] 커피의 기원? 최초의 커피는 어떻게 발견되었을까? 네안탈, 이그트가 있던 시절 (앗 아스달을 너무 봤다) ㅋㅋ 옛날에 커피는 도대체 누가 어떤 이유로 발견하고 마시기 시작했을까요? 커피는 그냥 자연상태에서 따먹어서 되는 게 아니기 때문에 분명 누군가 차로 마시는 시작점이 있을 것입니다. 여기에는 여러 가지 썰이 있는데 그 중에 두 가지를 소개하겠습니다 오늘은 역사 속 커피의 전설 이야기입니다.. 커피의 기원 첫 번째 전설 칼디라는 목동에 의한 커피의 발견설 에티오피아에 아주 오래 전에 목동으로 일하는 칼디라는 친구가 살았다고 합니다. 이런 이야기가늘 그렇듯 어느 날 여느 때와 같이 염소들을 산에 풀어놓고 농땡이를 피우고 있던 칼디는 염소들이 이상한 열매를 먹고 흥분해 날뛰는 걸 발견하였습니다. 이상하게 .. 더보기
집순이를 위한 커피 상식 집순이를 위한 커피 상식 집순이! 잠은 집에서! 커피는 카페에서 요즘은 카페가 프렌차이즈가 아닌 개인 샵이 많아졌습니다. 이디야가 전국을 강타한 덕분에 가격도 많이 내려가고 ㅜㅜ 카페 별로 맛과 서비스가 특색 있는 곳도 많아졌습니다. 제가 카페를 운영하고 있어서가 아니라 누가 뭐래도 사실 커피를 즐기는 가장 편한 방법은 역시나 카페입니다. 그럼에도 불구하고 집에서 즐기고 싶은 분들이 많은 것 같습니다. ㅎㅎ 집순이들이 너무많이 늘어나고 있습니다. 집순이! 엥 당신은 아니라구요? 지금 이 질문에 당신은 동감하십니까? 남들은 집에 있는거 지겹지도 안냐고 하는데 사실 바빠죽겠다고 느끼시나요? 집네서 맥주를 빨며 오징어를 씹으며 퍼질러 누워있는데 제일 행복하지 않으신가요? 옷이나, 구두, 가방 사는거보다 집 샤.. 더보기

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