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FOOD REPORT

마라탕 위생 실태 뉴스, 마라탕은 또 사라지나 마라탕 위생실태에 대한 식약처 출동 조사 무더기로 적발? 요즘 젊은이들을 대상으로 마라탕 인기는 정말 뜨겁다. 그런데 이런 마라탕이 채 자리잡기도 전에 찬물을 끼 얻는 소식이 전해졌다. 아침 뉴스를 보니 식품의약품 안전처는 마라탕 음식점 49곳과 원료 공급업체 14곳 등 63개 업체를 점검한 결과 음식점 중에선 23곳, 원료 공급업체는 14곳 전부 식품위생법을 어겼다고 22일 발표했다고 합니다. 마라탕은 젊은이들 사이에 가장 핫한 요즘 뜨는 음식인데 또 이런 일이 생겼네요 마라탕은 어떤 음식인지 아직 드셔보지 못한 분들을 위해 간단히 소개하자면 마라탕은 중국식 샤부샤부인 훠궈의 홍탕과 비슷한 국물 요리인데. 훠궈는 여러 사람이 둘러앉아 즉석에서 끓여가며 먹고, 마라탕은 주방에서 끓여 나온다는 것이 가장 .. 더보기
오일만주스 만드는방법, 효과, 부작용 오일만 주스만드는 방법과 효능 그리고 부작용을 알아봅시다. 오일만 주스란? 2019년 5월 14일 반영된 채널 A ‘나는 몸신이다’ 227화에는 해독주스 ‘오일만 주스’가 소개되었습니다. 디톡스 다이어트 열풍 이후 주스 관련 다이어트는 이제 좀 옛날 방식이 되어버렸는데 뜬금없이 해독 겸 다이어트 주스를 소개하는 거 보고 저도 좀 반신 반의 했습니다. 오일만 주스라는 말은 한달 기준 5일 주스 마시고 10일 휴식을 취하고 또 5일 마시고 10일 휴식을 취한다고 해서 오일만 주스라고 하네요 일단 반가운 것은 평상시 식급관 그대로 식사를 하면서 몸 속 독소를 제거해서 요요 없는 해독 다이어트를 할 수 있다 니 관심을 안 가질래야 안가질수가 없겠죠? 오일만은 주스 만드는 법 만드는 법은 파슬리 60g 레몬 1개.. 더보기
음식을 기록하다. 음식을 기록하다. 음식에 대한 이해가 너무 떨어진 상태에서 살아왔다. 매일 매일 그냥 되는대로 먹고 살아왔던 것 같다. 어느날 문뜩 나를 보니 그냥 맛없는 일상을 살고 있고, 그것이 쌓여서 그냥 맛없는 인생이 되어가고 있다는 것을 보게 되었다. 일을 열심히 하고 사람을 열심히 만나고, 책을 열심히 보고.... 그런데 정작 내가 먹는 것에 대해서는 자세히 관심을 기울이지 않았다. 무엇을 배우려하지도 않았다. 하다못해 까다롭게 먹으려고 재수없게 굴지도 않았다. 삼시세끼도 챙겨 먹은적이 없다. 툭하면 먹고 살기 바빠서....라고 말을 하면서 정작 먹는 거에는 아무런 관심을 안 기울인 것이다. 이제부터라도 하나씩 하나씩 음식에 대한 정보, 맛, 레시피 등을 기록해보려고 한다. 그것들은 내가 먹은, 혹은 먹고 싶.. 더보기